Какую еду покупать во время войны: список продуктов, которые долго не портятся

В условиях военного времени, во многих украинских городах, которые первыми столкнулись с агрессией российского оккупанта, не хватает товаров первой необходимости, в том числе и продуктов. Что должно быть по возможности у каждого дома, чтобы выжить, сообщил Центр общественного здоровья Украины. Из-за периодических объявлений воздушной тревоги и постоянного спуска к бомбоубежищам у людей просто не остается ни времени, ни сил планировать и организовывать питание для себя и своей семьи. Именно поэтому рекомендуется хранить, по крайней мере, многодневный запас продуктов длительного хранения.

В запасах должны быть:

• готовые к употреблению мясные или рыбные консервы, консервированные овощи, фрукты, ягоды. Обязательно позаботьтесь о консервном ноже;
• батончики (белковые, злаковые, фруктовые);
• хлопья, гранола, хлебцы;
• арахисовое масло;
• сушеные фрукты, ягоды;
• консервированные соки;
• пастеризованное молоко;
• орехи;
• детское питание (при необходимости).

Это те продукты, которые можно долго хранить, употреблять в сыром виде и они насыщают организм. И даже если есть возможность приготовить теплую пищу, эти продукты все равно необходимо держать на всякий случай.

Кроме этого, рекомендуется:

• Обращать внимание на свежесть пищи и отказаться от тех продуктов, в которых вы сомневаетесь;
• Хранить еду в закрытых контейнерах;
• Употреблять пищу только из чистой посуды;
• Не есть консервы из сдувшихся или ржавых банок, даже если продукт внутри выглядит безопасным
• Для приготовления детской смеси необходимо использовать кипяченую воду или бутилированную воду.

Что не испортиться в тревожном чемоданчике и не позволит остаться голодным

Хорошо утоляют голод различные энергетические (протеиновые) батончики, в составе которых, как правило, орехи, семена, фруктозный сироп, какао или шоколад, соя, сухофрукты, фруктовое пюре, мед. Их удобно положить в карман или тревожный чемодан, они долго не портятся, достаточно питательные и быстро утоляют голод. Если у вас в убежище есть чайник с кипяченой чистой водой, для перекуса подойдут супы, пюре или вермишель быстрого приготовления. Эти продукты имеют достаточно большой срок годности – до нескольких лет.

Различные хлебцы, галеты, сухари, чипсы и прочие снеки также имеют достаточно большой срок годности и не требуют особых условий хранения. Любой консервированный продукт имеет в своем составе консервант, который помогает сохранить свежесть от нескольких месяцев до нескольких лет. Если дома есть пара баночек консервированной рыбы, мяса, кукурузы, горошка, фасоли, нута – смело берите их с собой в бомбоубежище.

Различные добавки, такие как мед, джем, варенье, сгущенка, также можно положить на всякий случай в тревожный чемодан. По утверждению некоторых специалистов, мед – это вообще продукт без срока годности. Орехи не только хорошо утоляют голод, но и не требуют особенных условий хранения. Можно купить также смесь из орехов и сухофруктов, которая буде полезным и вкусным перекусом.

Источник: reporter, apostrophe.